赤い鳥創刊号
今からちょうど100年前の大正7年7月、夏目漱石門下の逸材と呼ばれた文学者・鈴木三重吉がその生涯を懸けた児童文芸雑誌「赤い鳥」が創刊されました。賛同者には、泉鏡花、芥川龍之介、島崎藤村、北原白秋ら一流の文壇人が名を連らね、昭和11年、三重吉の他界とともに廃刊するまで、幾多の童話童謡の名作を世に送り出しました。
芥川龍之介の「蜘蛛の糸」、西条八十による童謡「かなりや」、北原白秋の「からたちの花」、三重吉によってその才能が見出された新美南吉による「ごんぎつね」などは、ご存知の方も多いことでしょう。
創刊当時、三重吉の住居を兼ねていた「赤い鳥社」は、当店から徒歩でも15分、池袋から目白へ向かう山手線の土手際にあったそうです。
同時に赤い鳥社は、目白の森の中の一軒家を事務所として借り、「赤鳥庵」と名づけて「月見の宴」を開いていたという記録もあります。 それが、豊島区立目白庭園内の数寄屋造りの茶室の名称として現在に継承されています。と、いいますか、それくらいなのです。
以前は、優れた児童文学を表彰する「赤い鳥文学賞」にも創刊の地の自治体として豊島区が後援をしていましたが、それも2010年で終了してしまいました。
豊島区ご自慢の漫画やアニメも大変に結構なのですが、お金になることは民間がやります。
「アート・カルチャー都市」を標榜するのであれば、お金にならない大切なものにこそ、もう少しだけでも光を当てていただけないでしょうか?
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アカマルベーカリー
あれこれと... vol.5
密かなヒット商品2題
◆それは、私たちのお気に入りの賄いメニューでした。旨い旨いといって頬張りながら、「これ、売れるんじゃない?」
『大人のロースカツサンド』新発売の裏話です
当店の調理パンでは、長年にわたり、エビカツと人気を二分してきました「ロースカツサンド」ですが、私的には、もう少しパンチがほしい。そこで、パンをコッペパンに代え、マスタードをたっぷりとかけてみました。ぜひ一度お試しください。
◆ある日のこと、30代くらいの男性のお客様が、イートインにて、「これマジうまい!」を連発。何をお召し上がりかと思えば、「クリームドーナツ」でした。
朝一番で焼けた調理パン用のバンズを、熱々のうちにフライヤーへ。両面しっかりと揚げて冷まします。 そこへやはり朝に煮たばかりのカスタードクリームをたっぷりとサンドし、ドーナツシュガーをトッピング。確かに、こう記事にしてもいかにも美味しそうです。(※あくまでも個人の感想です)
その後、私がクリームパンを店にならべていますと、「それは?」「同じクリームを包んで焼いたクリームパンです」「ではそれも一つください」。
しばらくして、イートインから落ち着いた静かな声で「あ、これは普通...」。(※これだって、あくまでも個人の感想...です)
クリームドーナツ 税込150円
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食パンなど値上げのお知らせ
昨年末に続いて、6月末にまた業務用小麦粉の値上げが実施されました。前回よりも上げ幅が大きく、今回ばかりは、食パン類の価格を改定させていただかざるを得ません。ご理解いただけましたら幸いです。
7月15日からの新しい価格は次のとおりです。
上 食 パ ン 1斤246円 ⇒ 250円
半斤123円 ⇒ 125円
イギリスパン 1斤246円 ⇒ 250円
半斤123円 ⇒ 125円
バ ゲ ッ ト 277円 ⇒ 280円
ク ッ ぺ 138円 ⇒ 140円
バターロール 1個62円 ⇒ 63円
パン ド ミ 1斤318円 ⇒ 320円
半斤159円 ⇒ 160円
オズマガジンムック「ひとり東京さんぽ」
読者アンケートで人気だった東京18エリアをピックアップ。スタート地点の駅から、別の駅をゴールにする、2駅を歩くことをルールとして紹介しています。
当店は、キアズマ珈琲さんなどと一緒に、池袋~雑司が谷「都電のリズムでゆるっと巡り」で紹介していただきました。
発売:2018年7月5日
定価:880円+税
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雑司が谷で生まれ育ったオーナーが、築75年になる実家を改築し、アルゼンチン・タンゴ専門のライブ・ハウスを開設。毎週3~4回、トップ・プロによるライブが開催されています。
こんな贅沢な「異空間」が雑司が谷に存在していることに大きな喜びを感じます。
オーナー氏曰く「古くて新しい町・雑司が谷には、色々な人がそれぞれに面白さを見つけて集まり、何かを作り上げようとしている。そこがタンゴとの共通点」
ライブ以外の営業日は、レコードと真空管アンプの懐かしい音で、アルゼンチン・タンゴを楽しめるカフェ&バーとなります。(不定休)
イラスト 鶴丸のどか(雑司が谷在住)
ワインにもビールにもよく合う「チリコンカルネ」。
付け合せに当店のライ麦食パンを使っていいただいています。
豊島区南池袋3-2-8 03(6912)5539
カフェ&バー14:00~19:00(ライブ開催日を除く)
http://www.el-choclo.com
※ライブのお知らせは、すべて当店のイートインカウンターにそろっています。
有限会社赤丸ベーカリー
〒171-0032 豊島区雑司が谷1-7-1
03-3971ー6624
営業時間10:00~20:00 木曜定休
www.toshima.ne.jp/~akamaru
https://twitter.com/akamarup
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